Directeur-directrice de la restauration
Les directeurs-directrices de la restauration dirigent, planifient et contrôlent tous les aspects du service des mets et boissons dans les hôtels, les centres de villégiature, les clubs privés, les bars-salons, les bars et les boîtes de nuit.
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Chef de cuisine
Les chefs de cuisine surveillent les activités qui visent à préparer et à cuisiner les aliments dans un établissement ou pour plusieurs restaurants d’un établissement ou d’une chaîne d’établissements.
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Directeur-directrice des ventes et du marketing
Les directeurs-directrices des ventes et du marketing ont la responsabilité de mettre sur pied et de diriger les activités de vente et de marketing d’une organisation.
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Président-directeur général – présidente-directrice générale
Les présidents-directeurs généraux – présidentes-directrices générales ont, en dernier ressort, la responsabilité de la gestion d’une entreprise et peuvent relever d’un conseil d’administration ou d’un propriétaire, à moins d’être les propriétaires.
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Directeur-directrice des banquets
Les directeurs-directrices des banquets supervisent tous les aspects du service des banquets dans les hôtels, les centres de villégiature et les clubs privés.
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Boulanger-pâtissier – boulangère-pâtissière
Les boulangers-pâtissiers – boulangères-pâtissières préparent le pain, les petits pains, les muffins, les tartes, les gâteaux et autres produits de boulangerie en suivant des recettes authentiques et modifiées ou en élaborant de nouvelles recettes.
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Cuisinier/cuisinière à la chaîne
Les cuisiniers/cuisinières à la chaîne organisent, préparent et assemblent les aliments froids et chauds en vue de les servir aux clients.
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Aide-cuisinier – aide-cuisinière
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Représentant-représentante des ventes
Les représentants-représentantes des ventes sont responsables de la vente des produits ou des services indiqués dans le plan de ventes et de marketing d’une organisation.
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